CARNE

CARNE

Burrito de carne moída

INGREDIENTES 1 xícara de água 1 quilo de carne moída magra ou 1 quilo de peru moído 8 unidades de tortilhas de farinha, (8 polegadas), aquecidas 1 pacote de tempero McCormick® Burrito Seasoning Mix COMO PREPARAR BURRITO DE CARNE MOÍDA Doure a carne em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Escorra a gordura. Adicione o  […]

CARNE

Almôndegas gratinada com purê de batatas

INGREDIENTES 400 g de carne moída (patinho); 5 batatas grandes cozidas 200g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata molho de tomate; 1 ovo 1 caixinha de creme de leite; 1 xícaras de farinha de rosca; 3 dentes alho; 1 cebola; Sal; Pimenta-do-reino; Coentro ou salsinha a gosto. COMO PREPARAR ALMÔNDEGAS […]

CARNE

Rabada com polenta

INGREDIENTES Rabada 2kg de rabo de bovino em pedaços Suco de 2 limões 2 dentes de alho inteiros 2 folhas de louro 1/2 xícara de chá de cachaça 4 colheres de sopa de óleo 2 cebolas em rodelas 2 colheres de sopa de extrato de tomate 4 tomates picados 1 maço grande de agrião lavado […]

CARNE

Hamburguer de carne moída

INGREDIENTES Hamburguer 500g de carne moída Meia cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de farinha de rosca Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para untar Cobertura 3 colheres de sopa de molho de tomate 200g de queijo mussarela fatiado 1 tomate em rodelas Orégano a gosto COMO PREPARAR HAMBURGUER DE […]

CARNE

Músculo com cenoura e purê

INGREDIENTES Músculo 3 colheres de sopa de óleo 1kg de músculo bovino em cubos 1 cebola picada 1 tomate picado 1 cubo de caldo de carne 2 colheres de sopa de extrato de tomate 2 xícaras de chá de água 2 cenouras em cubos 2 batatas em cubos Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado […]