Autor: Tereza Shi

DOCES

Bombom de Leite Ninho

INGREDIENTES Base 500g de chocolate branco derretido nobre Recheio 1/2 lata de leite em pó Ninho 200 ml de leite integral 1 caixinha de creme de leite 300 g de chocolate branco derretido COMO PREPARAR BOMBOM DE LEITE NINHO Base Pegue uma forma de silicone para bombons e passe chocolate branco derretido. Leve para gelar […]

DOCES

Quindim

INGREDIENTES 10 gemas de ovo 50 g de coco ralado fresco (ralado médio) 1 vidro pequeno de leite de coco 200 g de açúcar 1 colher (cafezinho) suco de limão coado glicose para untar as forminhas COMO PREPARAR QUINDIM Unte com glicose as forminhas (Se não estiver muito líquida leve ao microondas para amolecer e […]

DOCES

Charutos de Ovos

Os charutos de ovos de Arcos de Valdevez são o doce mais emblemático desta vila minhota, uma verdadeira delícia preparada com massa de açúcar, amêndoas e ovos, colada aos montinhos em cima de folha de obreia cortada em rectângulo, enrolada em forma de charuto e envolvida em açúcar pilé. INGREDIENTES 250gr de açúcar 250gr de […]

DOCES

Canjica doce

INGREDIENTES 500 gramas de milho para canjica cravo e canela em pau a gosto 1/2 xícara de chá de açúcar 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 500 ml de leite de coco coco ralado a gosto COMO PREPARAR CANJICA DOCE Deixe a canjica de molho por 4 horas Depois desse tempo, escorra […]

DOCES

Cestinha Bauny com mousse de morango

INGREDIENTES Cestinhas 150g de chocolate meio amargo picado 1 embalagem de Wafer Bauny (115g) 2 colheres (sopa) de água 2 colheres (chá) de gelatina em pó incolor sem sabor 1 embalagem de creme de leite (200g) 2 embalagens de iogurte sabor morango Filme plástico para forrar Cobertura 1 xícara (chá) de creme de leite fresco […]

BOLO

Bolinho de caneca sem farinha

Lista de ingredientes 2 colheres de sopa de côco ralado sem açúcar 1 ovo 1 colher de sopa de cacau em pó 1 colher de sopa de xilitol ou eritritol 2 colheres de café de óleo de côco 1 colher de café de fermento químico Chocolate 70% para cobertura Modo de preparo Em uma caneca, […]

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Chumba Casino

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SOBREMESA

Creme de Limão com Morango e Manjericão

INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado 3 a 4 limões taiti espremidos e coados 10 morangos ou mais pedaços Mini folhas de manjericão Chocolate em pó MODO DE PREPARO: Num bowl misture o leite condesado e o caldo dos limões. Mexa bem até incorporar tudo. Misture os morangos picadinhos e distribua em potinhos pequenos ou […]